Édimbourg majestueuse

Séjourner à Edimbourg

Edimbourg est une ville pleine de charme, qui propose à ses visiteurs de découvrir les splendeurs d’un âge passé, dans un environnement luxueux où le bien-être est primordial.

Découvrez les délices d’une escale dans un manoir dont la somptuosité rappelle le doux souvenir d’un passé princier, le bien-être de résider dans des chambres d’hôtels de standing sélectionnées par nos soins, ou encore un séjour royal dans les suites d’un château.

L’hébergement revêt toutes les splendeurs et le confort nécessaires à un séjour réussi. Les activités touristiques sont nombreuses et les trouvailles toujours plus surprenantes.

Découvrir Edimbourg à travers les spécificités de ses quartiers

Les joyaux d’Edimbourg sont nombreux et il est tout à fait possible d’organiser son séjour en visitant la ville en fonction de ses quartiers. Chacun recèle de véritables merveilles à découvrir, qu’elles soient architecturales, historiques, botaniques, artistiques, gastronomiques. La ville d’Edimbourg est culturellement très riche.

Old Town

Le quartier Old Town à Edimbourg est le centre historique de la ville. Ses ruelles et bâtisses datent de l’époque médiévale et reflètent un passé éclatant.

Le visiteur s’évade dans une enfilade de ruelles médiévales dont l’artère principale, le « Royal Mile », relie deux monuments de prestige, le Château d’Edimbourg dont l’histoire remonte à la préhistoire et le Palais de Holyrood House, résidence de la reine lors de ses visites dans la ville.
L’architecture de ce centre historique alterne des cours et passages voûtés, des bâtisses médiévales et églises au charme local, les vieilles pierres typiques du pays sont à l’honneur.

Le parc « Dunbar Close Garden » est un jardin typiquement britannique, qui donne l’occasion de se ressourcer et de laisser son esprit s’évader dans les recoins aménagés. En visitant ce quartier, il est indispensable de découvrir l’auberge « White Horse Inn », dont la rénovation récente respecte l’architecture d’origine, c’est un lieu névralgique de l’ancienne ville où les diligences en partance pour Londres faisaient halte. Aujourd’hui contrasté par la modernité des pubs et magasins, Old Town est un mélange d’histoire et de dynamisme très actuel qui séduit par sa diversité. Le quartier bénéficie naturellement d’un panorama privilégié sur « New Town », en contrebas.

New Town

Le quartier New Town à Edimbourg a été construit entre 1765 et 1850, il est ainsi le témoin architectural d’une époque classique et d’un style géorgien. L’atmosphère est envoûtante, les bâtiments et maisons de l’époque géorgienne sont typiques de New Town : des portes colorées, des façades en pierre, à colonnades, laissant une empreinte majestueuse à l’esprit. Les rues, aérées et immenses dont les principales artères, Princes Street et George Street, les nombreux jardins et statues complètent ce tableau romantique. C’est également le lieu pour les adeptes du shopping, ses luxueux magasins bordent les allées et jardins. Une visite de New Town ne se conçoit pas sans la visite de la Georgian House, construite en 1796 par John Lamont, elle a été restaurée et décorée selon la tendance écossaise typique du 18^e siècle et présente une collection complète de décoration intérieure, représentative du mode de vie de l’époque. Le Royal Botanic Garden présente également plusieurs « collections », des variétés uniques et une fameuse diversité de rhododendrons, qui agrémenteront une balade romantique au cœur de la ville. Un instant de détente où vos cinq sens seront en éveil, subjugués par une telle harmonie. New Town, c’est aussi là où se trouve la National Gallery of Scotland et la Scottish National Portrait Gallery, lieux propices à l’évasion, les deux collections sont grandioses, les œuvres présentées magnifiques, certains maîtres sont exposés tels Van Dyck, Botticelli, Chardin, ou encore John Constable. Enfin, la gastronomie y a toute sa place et les restaurants proposent des spécialités écossaises revisitées avec une touche de modernité, ces alliances de saveurs titillent les papilles et ravissent les palais.

Calton Hill

Le quartier de Calton Hill domine la ville d’Edimbourg et offre une vue imprenable, il se trouve au sommet d’une colline à l’est de la ville et est un savant mélange de verdoiements et de monuments historiques somptueux. Un lieu idéal pour une escapade romantique de voyageurs curieux et avides de découvertes. La visite indispensable est celle du Nelson Monument, d’où le panorama est infini, à poursuivre par la maison du Gouverneur et des anciennes prisons, qui occupent une grande partie de l’île par leur taille imposante. Un quartier très calme, plein d’histoire, dont les charmes séduisent les amoureux de lieux atypiques alliant à merveille, nature verdoyante et roches volcaniques à une architecture dignes d’un tableau de maître. Calton Hill, c’est aussi un lieu de prédilection pour l’organisation de festivals tout au long de l’année.

Broughton

Broughton est un quartier plein de vie, qui contraste fortement avec Calton Hill, l’ambiance est festive, les rues sont parsemées de cafés, traiteurs, restaurants, l’ensemble des métiers de bouche sont ainsi placés à l’honneur dans ce quartier animé qui recèle des trésors de la gastronomie. Au cœur de ce quartier, l’église de Mansfield, ses pierres, son architecture et ses fresques sont une œuvre d’art et un véritable joyau au cœur du quartier.

Leith

Le quartier de Leith est le port maritime de la ville d’Edimbourg depuis le XIV^e siècle, c’est une bouffée d’air frais et salin qui régénère les voyageurs. Le charme maritime se poursuit par une découverte gustative puisque quelques-uns des meilleurs restaurants de la ville, où les saveurs de mets délicieux vous feront voyager dans les traditions de l’Écosse, se situent sur « The Shore », le bord de mer. Ce luxueux quartier est empli de boutiques en bord de mer, tout le long de la promenade, il est possible d’agrémenter une visite touristique avec un instant shopping. Pour le déjeuner, le Victoria Dock est idéalement situé pour profiter des terrasses, tout en savourant des mets frais, issus de la pêche locale. Pour les amateurs de visites culturelles et historiques, le Royal Yacht Britannia, un bateau de vacance de la Reine est amarré pour une découverte pleine de surprises.

West End et Stockbridge

Ce quartier d’Edimbourg a pour principal intérêt touristique de proposer de luxueux hôtels et restaurants. Edimbourg est une ville pleine de surprises culinaires, avec ses somptueux restaurants qui revisitent les plats écossais traditionnels en leur apportant une touche de splendeur moderne.